依照以往
在出新書之前
請允許我向大家介紹新書裡所使用的優質好食材
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首先登場的是：#莧子片（鼓點聲......
拿它來做 #夜市鹽酥雞的麵衣，就是鹽酥雞呀，沒什麼好說的了，而且是用烤的
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莧子片是莧菜籽Amaranth煮熟後壓成片狀，即食好吃，莧菜籽不含麩質、富含高蛋白，更有豐富的鐵質與鈣質，尊稱它為「穀中之王」，所以.....忍不著.....就舉了.....大拇指......
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非業配文
全省Dr OKO 專櫃都可以買到莧子片、莧子片、莧子片（不是買莧菜籽（要看清楚
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田安石以全新樣貌在2020五月與大家相見
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